saúco

saúco
(Del lat. sabucus.)
► sustantivo masculino
1 BOTÁNICA Planta arbórea caprifoliácea, de flores blancas y frutos ácidos en bayas de color rojo o negro. (Sambucus.)
TAMBIÉN sabuco
2 ZOOLOGÍA Segunda tapa de que se componen los cascos de las caballerías.

FRASEOLOGÍA
saúco falso Chile BOTÁNICA Árbol de unos cinco metros de altura, de hojas pecioladas y flores en umbelas.

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saúco o, menos frec., sauco (del lat. «sabūcus»)
1 (Sambucus nigra) m. Arbusto caprifoliáceo cuyos tallos, de corteza rugosa, contienen abundante médula blanca; tiene flores blancas en umbela y por frutos pequeñas bayas negruzcas; el cocimiento de las flores se usa como diaforético y resolutivo; y la médula de los tallos se emplea en experimentos de física. ≃ Cañilero, sabuco, sabugo, sayugo. ⇒ Yezgo. ➢ Sayuguina. ➢ *Planta.
2 Segunda tapa del *casco de las caballerías.
Saúco falso (Chi.). Cierto árbol de hojas con largos peciolos, divididas en cinco hojuelas lanceoladas y aserradas y con flores en umbelas de tres a cinco. ⇒ *Planta.

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saúco. (Del lat. sabūcus). m. Arbusto o arbolillo de la familia de las Caprifoliáceas, con tronco de dos a cinco metros de altura, lleno de ramas, de corteza parda y rugosa y médula blanca abundante, hojas compuestas de cinco a siete hojuelas ovales, de punta aguda, aserradas por el margen, de color verde oscuro, de olor desagradable y sabor acre, flores blancas y fruto en bayas negruzcas. Es común en España, y el cocimiento de las flores se usa en medicina como diaforético y resolutivo. || 2. Segunda tapa de que se componen los cascos de los pies de los caballos. || \saúco falso. m. Chile. Árbol de unos cinco metros de altura, con hojas largamente pecioladas, compuestas de cinco hojuelas lanceoladas, aserradas, y umbelas compuestas de tres a cinco flores.

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► masculino BOTÁNICA Arbusto de la familia caprifoliáceas (Sambucus nigra), de hojas imparipinnadas y flores olorosas, en cimas corimbiformes.

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Cualquiera de unas 20–30 especies, principalmente arbustos y arbolillos que constituyen el género Sambucus de la familia de las Caprifoliáceas.

En su mayoría son originarias de las zonas forestales templadas o subtropicales. Los saúcos son importantes como arbustos de jardín, como plantas forestales y por sus bayas (bayas del saúco), que sirven de alimento a la vida silvestre y se usan en vinos, jaleas, pasteles y remedios caseros. Los saúcos tienen hojas divididas y racimos planos, redondeados, de flores diminutas con forma de platillo y de color blanco amarillento. El saúco americano o dulce (S. canadensis) de América del Norte es la especie más importante desde el punto de vista hortícola.

Saúco rojo europeo (Sambucus racemosa).
A.J. Huxley

Enciclopedia Universal. 2012.

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